1. Protege el suelo con una alfombra ignífuga para barbacoas
Para trabajar con la barbacoa, uno de nuestros últimos descubrimientos han sido las alfombras ignífugas. Sirven para proteger el suelo de chispas y brasas que puedan caerse. Vienen enrolladas para poder guardarlas fácil, así que no ocuparán mucho espacio. Además de resistir y proteger del fuego, esta alfombra es impermeable y antideslizante.
2. Usa pastillas de encendido y colócalas en la barbacoa
Para comenzar con el fuego de la barbacoa, coloca unas pastillas de encendido en el fondo. Este tipo de pastillas ayudan a acelerar el comienzo del proceso de encendido, así que te las recomendamos muy mucho.
3. Llena la chimenea de encendido con las briquetas
¿Conocías las briquetas? Yo, desde luego, no había escuchado esta palabra en mi vida.
Por lo visto, las briquetas son cilindros o piezas especiales para encender barbacoas, generalmente hechas de producto 100 % ecológico y renovable, catalogado como biomasa sólida. Las que hemos utilizado nosotros son de la marca Weber y están fabricadas a partir de madera desechada. Dice el fabricante que se encienden en solo 20 minutos y proporcionan hasta 3 horas de brasas. Confirmamos que funcionan genial, aunque en su contra, diremos que las briquetas no huelen igual de bien que la madera natural.
Para hacer esta barbacoa rápida que te proponemos, rellena la chimenea de encendido con las briquetas.
4. Prende las pastillas para barbacoa con el encendedor
Para comenzar a encender el fuego, prende las pastillas con un encendedor de brazo largo para no quemarte.
5. Coloca la chimenea sobre las pastillas ya encendidas
A continuación, sitúa la chimenea con las briquetas sobre las pastillas que ya estarán encendidas.
Verás que a los pocos minutos, las briquetas se van prendiendo y se convierten en brasas.
6. Una vez prendidas, vierte las brasas en la barbacoa
Cuando observes que las brasas están prendidas a fuego, viértelas con cuidado a la barbacoa. ¡Por favor, usa guantes!
¿Qué te ha parecido? ¿Te convence el método rápido para encender barbacoas? Nosotros sí hemos notado diferencia en cuanto a rapidez. En unos 20 minutos, el fuego está preparado para empezar a cocinar. Pon la parrilla y… ¡a comer!
